
झटपट पनीर पराठा (सोपं, चविष्ट, घरचं)
पराठ्याचं पीठ:
* गव्हाचं पीठ – १ कप
* मीठ – ½ टीस्पून
* पाणी – मळण्यासाठी
सारणासाठी (पनीर मिश्रण):
* पनीर – १ कप (किसून घ्या)
* हिरवी मिरची – १ (बारीक चिरलेली)
* कोथिंबीर – २ टेबलस्पून (बारीक चिरलेली)
* जिरं पावडर – ¼ टीस्पून
* आमचूर पावडर (ऐच्छिक) – ¼ टीस्पून
* मीठ – चवीनुसार
पराठा भाजण्यासाठी:
* तूप किंवा तेल – आवश्यकतेनुसार
कृती:
1. पीठ मळा:
* एका बशीत गव्हाचं पीठ, थोडंसं मीठ टाका आणि पाण्याने सैलसर पीठ मळा.
* झाकून ठेवा १० मिनिटं.
2.सारण तयार करा:
* एका वाडग्यात किसलेलं पनीर, मिरची, कोथिंबीर, मीठ, जिरं पावडर आणि आमचूर पावडर मिसळा.
* हे मिश्रण छान एकत्र करा. हेच तुमचं भराव (फिलिंग) आहे.
3.पराठा तयार करा:
* पीठाच्या लहान लहान गोळ्या करा.
* प्रत्येक गोळी थोडीशी लाटून मधोमध पनीरचं मिश्रण ठेवा.
* त्यावरून काठांना एकत्र करून पुन्हा गोळा करा आणि हलक्या हाताने लाटून पराठा तयार करा.
4.पराठा भाजा:
* तवा गरम करा.
* पराठा दोन्ही बाजूंनी तूप किंवा तेल घालून खरपूस भाजून घ्या.
5.सर्व करताना:
* गरम गरम पनीर पराठा द्या दही, लोणचं किंवा सॉस सोबत.
* सोबत थोडं बटर घातलं, तर स्वाद दुप्पट होतो!
*टीप:*
तुमच्याकडे पनीर नसेल, तर उकडलेलं बटाटं किंवा पालक+पनीर कॉम्बिनेशन वापरू शकता.
संबंधित पोस्ट
विशेष:
आम्हाला फॉलो करा
सब्सक्राइब करा न्यूज़लेटर
SUBSCRIBE US TO GET NEWS IN MAILBOX
लाइव क्रिकेट स्कोर
शेअर मार्केट
Ticker Tape by TradingView
Stock Market by TradingView
रिपोर्टर
Our news reporter is a dedicated professional with a sharp eye for detail and accuracy. Specializing in breaking news and local affairs, they bring trusted updates daily with clarity and speed. With years of experience on the field, their reporting is both insightful and reliable. Known for ethical journalism, they ensure every story is verified before it reaches you.
Tejal Khanvilkar