Breaking News
साहित्य:
* नाचणी पीठ – १ कप
* गूळ – ½ कप (किसून/चिरून)
* पाणी – ½ कप (गरम)
* खसखस – १ टीस्पून
* ओलं खोबरं – २ टेबलस्पून (ऐच्छिक)
* तीळ – १ टेबलस्पून
* वेलदोडा पूड – ¼ टीस्पून
* तूप – भाजण्यासाठी
* मीठ – चिमूटभर (गूळाची चव वाढवतो)
कृती:
1. एका पातेल्यात ½ कप पाणी गरम करा. त्यात गूळ घालून पूर्णपणे विरघळू द्या.
2. गूळ विरघळला की त्यात वेलदोडा पूड, मीठ, खोबरं, तीळ व खसखस घालून नीट ढवळा.
3. नंतर त्यात नाचणीचं पीठ हळूहळू घालून एकसंध, मऊसर पीठ भिजवा.
4. हे पीठ झाकून १० मिनिटं विश्रांतीला ठेवा.
5. नंतर हाताला थोडं तेल लावून लहान गोळे घ्या आणि पाण्याच्या आधारे थापून धपाटे तयार करा.
6. तवा गरम करून थोडं तूप घालून धपाटे मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी खरपूस भाजा.
सर्व्ह कसे करावे?
* हे गरम गरम धपाटे *दूध, ताक किंवा साजूक तूपासोबत* खूप स्वादिष्ट लागतात.
* उपवासाच्या दिवशीसुद्धा (गूळ-नाचणी खाल्ली जाते) हे खाता येतात.
खास गोष्ट:
* ही रेसिपी गोडसुद्धा आहे आणि फराळात किंवा हेल्दी डाएटमध्येही चालते.
* बाळंतिणींना आणि वयोवृद्धांना हे धपाटे खूप उपयुक्त असतात
रिपोर्टर
Our news reporter is a dedicated professional with a sharp eye for detail and accuracy. Specializing in breaking news and local affairs, they bring trusted updates daily with clarity and speed. With years of experience on the field, their reporting is both insightful and reliable. Known for ethical journalism, they ensure every story is verified before it reaches you.
Tejal Khanvilkar