"नाचणीच्या पीठाचे गुळाचे धपाटे"
साहित्य:
* नाचणी पीठ – १ कप
* गूळ – ½ कप (किसून/चिरून)
* पाणी – ½ कप (गरम)
* खसखस – १ टीस्पून
* ओलं खोबरं – २ टेबलस्पून (ऐच्छिक)
* तीळ – १ टेबलस्पून
* वेलदोडा पूड – ¼ टीस्पून
* तूप – भाजण्यासाठी
* मीठ – चिमूटभर (गूळाची चव वाढवतो)
कृती:
1. एका पातेल्यात ½ कप पाणी गरम करा. त्यात गूळ घालून पूर्णपणे विरघळू द्या.
2. गूळ विरघळला की त्यात वेलदोडा पूड, मीठ, खोबरं, तीळ व खसखस घालून नीट ढवळा.
3. नंतर त्यात नाचणीचं पीठ हळूहळू घालून एकसंध, मऊसर पीठ भिजवा.
4. हे पीठ झाकून १० मिनिटं विश्रांतीला ठेवा.
5. नंतर हाताला थोडं तेल लावून लहान गोळे घ्या आणि पाण्याच्या आधारे थापून धपाटे तयार करा.
6. तवा गरम करून थोडं तूप घालून धपाटे मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी खरपूस भाजा.
सर्व्ह कसे करावे?
* हे गरम गरम धपाटे *दूध, ताक किंवा साजूक तूपासोबत* खूप स्वादिष्ट लागतात.
* उपवासाच्या दिवशीसुद्धा (गूळ-नाचणी खाल्ली जाते) हे खाता येतात.
खास गोष्ट:
* ही रेसिपी गोडसुद्धा आहे आणि फराळात किंवा हेल्दी डाएटमध्येही चालते.
* बाळंतिणींना आणि वयोवृद्धांना हे धपाटे खूप उपयुक्त असतात
संबंधित पोस्ट
विशेष:
आम्हाला फॉलो करा
सब्सक्राइब करा न्यूज़लेटर
SUBSCRIBE US TO GET NEWS IN MAILBOX
फोटो गैलरी
लाइव क्रिकेट स्कोर
शेअर मार्केट
वेबसाइट पोल
© 2025 The Global Times | Powered By by Sysmarche Infotech
रिपोर्टर
The Reporter specializes in covering a news beat, produces daily news for The Global Times
Tejal Khanvilkar