Lemon Chicken Recipe by our own “Ronit Suryarao”. in both English and Marathi.
- Jun 17, 2025
- 97 views
Literature :
*500 g chicken (cut into pieces)
*one lemon
*one tablespoon yogurt
*one tablespoon ginger-garlic paste
*one teaspoon turmeric powder
*half teaspoon red chili powder
*one teaspoon black pepper
*salt to taste
*three tablespoons oil
*coriander leaves for garnish
Activity :
*Marinate the chicken with yogurt, ginger-garlic paste, spices, salt, and lemon juice. Set aside for 30 minutes.
*Heat oil in a pan. Add the marinated chicken and cook on medium heat for 5–6 min.
*Once the chicken is browned, add half a cup of water. Mix well.
*Cover and simmer on low heat until the chicken is tender and cooked through.
*Uncover and cook until the sauce thickens and coats the chicken.
Garnish and Serve :
*Turn off the heat, then drizzle some lemon juice.
*Garnish with chopped coriander leaves.
*Serve hot with rice or naan.
– Ha Lemon Chicken Recipe by our Ronit Suryarao has hands.
IN MARATHI:-
*साहित्य :*
* ५०० ग्रॅम चिकन (तुकडे करून)
* १ लिंबू
* १ टेबलस्पून दही
* १ टेबलस्पून आलं-लसूण पेस्ट
* १ टीस्पून हळद
* अर्धा टीस्पून लाल तिखट
* १ टीस्पून काळी मिरी
* चवीनुसार मीठ
* ३ टेबलस्पून तेल
* कोथिंबीर (सजावटीसाठी)
*कृती :*
* चिकनला दही, आलं-लसूण पेस्ट, सगळे मसाले, मीठ आणि लिंबाचा रस घालून चांगलं मॅरिनेट करा. ३० मिनिटं झाकून ठेवा.
* एका पॅनमध्ये तेल गरम करा. त्यात मॅरिनेट केलेलं चिकन टाका आणि मध्यम आचेवर ५–६ मिनिटं परतून घ्या.
* चिकन थोडं ब्राऊन झाल्यावर त्यात अर्धा कप पाणी घालून ढवळा.
* झाकण ठेवून मंद आचेवर चिकन पूर्णपणे शिजेपर्यंत शिजवा.
* नंतर झाकण काढून थोडं परता, जोपर्यंत ग्रेवी चिकनला चांगली चिकटत नाही.
*सजावट आणि सर्व्हिंग :*
* शेवटी गॅस बंद करून त्यावर थोडासा लिंबाचा रस शिंपडा.
* कोथिंबीर घालून सजवा.
* गरम गरम भात किंवा नानसोबत सर्व्ह करा.
*– ह्या लेमन चिकन रेसिपीला आमचे रोनित सुर्याराव यांचे खास स्पर्श लाभले आहेत.*
रिपोर्टर
The Reporter specializes in covering a news beat, produces daily news for The Global Times
Tejal Khanvilkar